Wine

DEPART WINE PARTY

Le départ du vin

本会は「いつか価値がわかる人になるために」を理念としています。

講師にシニアソムリエをお迎えして、世界のワインの歴史や背景を学び、美味しい料理とのマリアージュを楽しみます。そこには、みんなの笑顔があるのです。
当会では、テイスティングノートを記入します。書くことは、より効果的な記憶方法です。外観はともかく、香り、味わいは、目に見えないので覚えにくいですが、文字にすることによって、少しすつ、脳に蓄積、記録されるのではないでしょうか？
生産者に着目した数本のテイスティング、生産者やその国、地方の文化等、画像も交えて、それぞれに合った料理でお楽しみいただき、皆さん外国での思い出など会話をしながらの勉強ですので、その味は格別です。